Преди употреба коригирайте количеството добавена вода според абсорбцията на брашното, за да избегнете прекалено сухо или прекалено мокро тесто. По време на смесването наблюдавайте състоянието на тестото и регулирайте скоростта или времето за смесване според нуждите.
Когато почиствате, изключете захранването и избършете вътрешната стена на купата за смесване с мека кърпа. Избягвайте да използвате стоманена вълна или други твърди предмети, за да надраскате повърхността от неръждаема стомана. Когато не се използва за продължителен период от време, разглобете, почистете и изсушете смесителния модул, за да предотвратите остатъчната влага да причини навлажняване на двигателя. Редовно проверявайте напрежението на задвижващия ремък; сменете го незабавно, ако се появи приплъзване или необичаен шум, за да осигурите стабилна работа на оборудването.
